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有“潍”新农人 | 李涛：“家族技艺”谱写乡村振兴新篇章

日期:

2025-01-09

编者按：

“全国农业看山东，山东农业看潍坊。”作为农业大市、加速迈向现代农业强市的潍坊，牢记习近平总书记的嘱托，奋力争当现代农业排头兵。一批“青”字辈新农人怀揣深情与憧憬，凭借创新思维、先进技术和坚定信念，书写潍坊农业发展新篇章。这些新农人中，有放弃城市繁华和高薪的博士硕士，有在农业领域深耕多年的专家企业家，还有学成归来的海归学子……他们在脚踏实地的耕耘中，在科技创新的赛道上，为潍坊农业注入变革新活力与创新因子。

潍坊为什么涌现出众多“青”字辈的新农人？即日起，山东商报联合潍坊市农业农村局推出《有“潍”新农人》系列主题报道与主题活动，深入潍坊各县市区，探寻这些“青”字辈新农人的创业历程及其背后故事。一同见证，这些优秀的潍坊新农人，用青春力量让梦想照进现实，以“新质生产力”绘就乡村振兴好“丰”景。

在潍坊安丘这片充满活力的土地上，有一位杰出的80后新农人，他以科技为翼，将家族五代传承的手艺发扬光大，带领一家传统粉条加工企业走向现代化、国际化，他就是本期山东商报·速豹新闻记者采访的主人公——山东华涛食品有限公司总经理李涛。作为粉皮粉条制作技艺的代表性传承人，李涛通过不断创新，使企业焕发出勃勃生机，为乡村振兴注入了强劲动力。

山东华涛食品有限公司总经理李涛

传承家族技艺打造知名品牌

李涛的故事，始于对家族传统的深深敬意。自1897年高祖父李文亮创办粉坊以来，家族手艺代代相传，历经风雨，历久弥新。到了父亲李云胜这一代，他不仅在原有制作方法的基础上深入研究，还成立了鲁胜食品股份有限公司，实现了从家庭作坊到现代化企业的转变。2015年，李涛接过家族事业的接力棒，创办了山东华涛食品有限公司，立志将这份传统手艺推向新的高度。

李涛在生产车间

“当时公司才创立的时候，我就在工棚里、厂房里睡觉，根本没时间回家，尤其是刚开始的时候，产出来的粉条质量不是那么好，我坚决不让那些货出库，全做了饲料，然后去调试设备，请教我的父辈，慢慢地就走上了正轨，没有辜负我家粉条的口碑。”李涛回忆道。

李涛在继续发展传统粉条的同时，还积极延长产业链。在上游，李涛新建了千亩鲁涛农业生态科技园，以种植红薯、马铃薯等高效作物为主，打造融种植、现代农业展示、创意农业、观光、休闲及生态旅游、文化旅游等多种功能于一体的区域特色农业产业园区。在下游，李涛发展深加工产业，研发了“达粉奇”酸辣粉。

华涛食品产品：“达粉奇”酸辣粉

他带领华涛食品团队，充分发挥粉皮粉条制作技艺的代表性传承人作用，不断提高产品质量，创新产品种类。如今，华涛食品的主打产品粉条、粉皮在国内市场享有盛誉，年产值达二亿元。其中，“鲁胜”牌粉条更是被认定为山东省知名农产品品牌，成为潍坊安丘的一张亮丽名片。

“从一片平地，到建好厂房，再到产出产品，华涛能取到现在的成绩，我十分有成就感，我没有辜负父辈的期望！”李涛自豪地向山东商报·速豹新闻记者表达。

国际化战略拓展全球市场

“要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，必须打造自主品牌，提升产品知名度和竞争力。”李涛深知这一点，在品牌培育过程中，他尤为注重科技创新。

华涛食品全景图

他与具有国际领先水平的科研院所合作，建立了“华涛食品——江南大学淀粉质食品联合实验室”，引入现代顶尖科技对粉条粉皮加工工艺进行科学创新和改进。这不仅使公司产品品质和制作技术达到了国际先进水平，让非遗工艺焕新升级，还为企业的发展注入了源源不断的活力。

李涛带领华涛食品团队，注册了国际上认可的马德里注册商标，并通过了BRC、HACCP及HALAL等国际标准质量体系认证，使公司产品在国际市场上获得了广泛认可。

李涛接受记者采访

在开拓国际市场方面，李涛尤为注重人才培养和市场营销。他要求公司骨干销售人员每人都掌握一到两门外语，以便更好地与国际客户沟通交流。同时，他还积极参加政府组织的国内外食品展会，重点开拓韩国、日本及RCEP和“一带一路”沿线国家市场，与国内外大商社、集团和团队建立了密切的战略合作关系。这些举措不仅提升了华涛食品的国际知名度，还为企业的可持续发展奠定了坚实基础。

热心公益事业坚持回馈与帮扶

致富不忘社会，是李涛一直秉持的信念。李涛告诉山东商报·速豹新闻记者，“我能走到今天，离不开市委市政府的支持，离不开父老乡亲的帮助，现在我有能力了，我一定会尽我所能去帮助他们。”

华涛食品红薯种植基地

李涛建设的鲁涛农业生态科技园，不仅解决了附近200名务工人员的就业问题，还辐射带动了1000人发家致富，惠及了100多户家庭。在推动农业产业升级的过程中，李涛始终坚持“公司+基地+农户”的产业模式。他动员无劳动能力的农户向公司流转土地，对其无偿赞助生活所需物资。同时，他还优先吸纳家境差的劳动力进入生态科技园务工，采用日结的工资结算方式，确保农民朋友能够切实享受到企业发展的红利。

此外，李涛还十分注重关爱老年、儿童、残疾人等弱势群体。作为安丘新生代创业者商会会长，他带领商会会员积极参加扶老、助学等公益活动，累计捐款捐物折合人民币300多万元。

截至2024年，他总共帮扶了11个农村。他的善举赢得了社会各界的广泛赞誉，被授予“诚实守信山东好人”“齐鲁乡村之星”等荣誉称号。

李涛和山东商报·速豹新闻记者亲切交流

“希望通过不断努力，将华涛食品打造成为营养健康粉条第一品牌。”对于未来，李涛有着清晰的规划和愿景。他告诉山东商报·速豹新闻记者，他将继续坚持科技创新和品牌建设不动摇，不断提升产品质量和竞争力；同时，他还将积极履行社会责任，带动更多农民增收致富，为乡村振兴贡献更大力量。

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