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有“潍”新农人 | 李涛:“家族技艺”谱写乡村振兴新篇章


日期:

2025-01-09

编者按:

“全国农业看山东,山东农业看潍坊。” 作为农业大市、正加速迈向现代农业强市的潍坊,牢记嘱托,全力打造现代农业发展高地。一批 “青” 字辈新农人怀揣热爱与理想,以创新思维、先进技术和务实行动,为潍坊农业注入新活力,书写产业发展新篇章。他们之中,有放弃城市高薪的博士硕士,有深耕农业多年的专家与企业家,也有学成归来的海归学子…… 扎根土地、深耕科技,成为推动乡村振兴的重要力量。
 
为何潍坊能涌现出大批 “青” 字辈新农人?即日起,山东商报联合潍坊市农业农村局推出《有 “潍” 新农人》系列主题报道与活动,走进潍坊各县市区,探寻新农人的创业故事与成长历程,见证他们以青春之力赋能梦想,以新质生产力绘就乡村振兴丰收图景。
 
在活力迸发的安丘大地,一位优秀的 80 后新农人备受关注。他以科技为翼,传承家族五代匠心,将传统粉条作坊引向现代化、国际化发展之路 —— 他就是本期受访嘉宾、山东华涛食品有限公司总经理李涛,同时也是粉皮粉条制作技艺代表性传承人。多年来,他坚持守正创新,带领企业焕发新生,为地方乡村振兴注入强劲动能。
 
山东华涛食品有限公司总经理 李涛
 

传承百年匠心 铸就品质品牌

 
李涛的创业之路,始于对家族百年技艺的敬畏与坚守。自 1897 年高祖父李文亮创办粉坊起,粉条制作手艺代代相传、精益求精。至父亲李云胜一代,在传统工艺基础上深耕细研,创办鲁胜食品股份有限公司,完成了从家庭作坊到现代化企业的跨越。2015 年,李涛接过传承接力棒,创立山东华涛食品有限公司,立志让传统老味道走向更广阔的舞台。
 
谈及创业初期,李涛记忆犹新:“公司刚成立时,我几乎吃住都在厂房,一心扑在生产上。刚开始产出的粉条品质不稳,达不到标准,我坚决不让不合格产品出厂,全部用作饲料,再反复调试设备、请教前辈,一步步把品质做稳,守住了家族粉条的好口碑。”
 
在深耕传统粉条主业的同时,李涛积极延伸产业链:上游,建成千亩鲁涛农业生态科技园,主打红薯、马铃薯等高效作物种植,打造集现代农业展示、创意农业、休闲观光与农文旅融合于一体的特色产业园区;下游,布局精深加工,成功研发 “达粉奇” 酸辣粉等新品类,丰富产品矩阵,满足多元市场需求。

 

 

华涛食品产品:“达粉奇”酸辣粉

他带领华涛食品团队,充分发挥粉皮粉条制作技艺的代表性传承人作用,不断提高产品质量,创新产品种类。如今,华涛食品的主打产品粉条、粉皮在国内市场享有盛誉,年产值达二亿元。其中,“鲁胜”牌粉条更是被认定为山东省知名农产品品牌,成为潍坊安丘的一张亮丽名片。

“从一片平地,到建好厂房,再到产出产品,华涛能取到现在的成绩,我十分有成就感,我没有辜负父辈的期望!”李涛自豪地向山东商报·速豹新闻记者表达。

国际化战略 拓展全球市场

“要想在激烈的市场竞争中立于不败之地,必须打造自主品牌,提升产品知名度和竞争力。”李涛深知这一点,在品牌培育过程中,他尤为注重科技创新。

华涛食品全景图

他与具有国际领先水平的科研院所合作,建立了“华涛食品——江南大学淀粉质食品联合实验室”,引入现代顶尖科技对粉条粉皮加工工艺进行科学创新和改进。这不仅使公司产品品质和制作技术达到了国际先进水平,让非遗工艺焕新升级,还为企业的发展注入了源源不断的活力。

李涛带领华涛食品团队,注册了国际上认可的马德里注册商标,并通过了BRC、HACCP及HALAL等国际标准质量体系认证,使公司产品在国际市场上获得了广泛认可。

李涛接受记者采访

在开拓国际市场方面,李涛尤为注重人才培养和市场营销。他要求公司骨干销售人员每人都掌握一到两门外语,以便更好地与国际客户沟通交流。同时,他还积极参加政府组织的国内外食品展会,重点开拓韩国、日本及RCEP和“一带一路”沿线国家市场,与国内外大商社、集团和团队建立了密切的战略合作关系。这些举措不仅提升了华涛食品的国际知名度,还为企业的可持续发展奠定了坚实基础。

 

热心公益事业 坚持回馈与帮扶

致富不忘社会,是李涛一直秉持的信念。李涛告诉山东商报·速豹新闻记者,“我能走到今天,离不开市委市政府的支持,离不开父老乡亲的帮助,现在我有能力了,我一定会尽我所能去帮助他们。”

华涛食品红薯种植基地

李涛建设的鲁涛农业生态科技园,不仅解决了附近200名务工人员的就业问题,还辐射带动了1000人发家致富,惠及了100多户家庭。在推动农业产业升级的过程中,李涛始终坚持“公司+基地+农户”的产业模式。他动员无劳动能力的农户向公司流转土地,对其无偿赞助生活所需物资。同时,他还优先吸纳家境差的劳动力进入生态科技园务工,采用日结的工资结算方式,确保农民朋友能够切实享受到企业发展的红利。

此外,李涛还十分注重关爱老年、儿童、残疾人等弱势群体。作为安丘新生代创业者商会会长,他带领商会会员积极参加扶老、助学等公益活动,累计捐款捐物折合人民币300多万元。

截至2024年,他总共帮扶了11个农村。他的善举赢得了社会各界的广泛赞誉,被授予“诚实守信山东好人”“齐鲁乡村之星”等荣誉称号。

李涛和山东商报·速豹新闻记者亲切交流

“希望通过不断努力,将华涛食品打造成为营养健康粉条第一品牌。”对于未来,李涛有着清晰的规划和愿景。他告诉山东商报·速豹新闻记者,他将继续坚持科技创新和品牌建设不动摇,不断提升产品质量和竞争力;同时,他还将积极履行社会责任,带动更多农民增收致富,为乡村振兴贡献更大力量。